牛の薄切り肉を、醤油、酒、みりん、砂糖を合わせた調味料に漬け込んで、たわら型のおにぎりに大葉を巻いて、その上にﾀﾚに漬け込んだ牛肉を巻き巻き。 ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱して、弱火でｺﾛｺﾛ転がしながら焼きます。おにぎりには、刻んだ紅生姜と大葉も入れてみまし…

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