ﾄﾏﾄの果肉たっぷりのﾅﾎﾟﾘﾀﾝを使って、簡単ﾊﾟｽﾀで昼ごはん。 ﾂﾅの缶詰と、生のﾄﾏﾄを加えても濃厚な味がｷｰﾌﾟ。 このｿｰｽ、けっこうｲｹます。 ポチっとクリックお願いしま〜す。

地元の最大手のｽｰﾊﾟｰ(ﾖｰｸﾍﾞﾆﾏﾙ)では、「生産者の生活の保護のため福島近県の野菜を販売している」ということで、店内には「がんばろう福島」のｽﾛｰｶﾞﾝとともに、福島県産野菜の特設販売ｺｰﾅｰが設置されています。 行政の指導だとか、諸々の事情が複雑にからみ…

今年も冷製ﾊﾟｽﾀの季節がやってきました。 昨日の散歩の途中、「cafe blanc.」で買ってきたﾌｫｶｯﾁｬと一緒にﾊﾟｸﾊﾟｸ。 ﾊﾟﾝは予想以上に美味しくて、ﾘﾋﾟ確実です ポチっとクリックお願いしま〜す。

左手人差し指の傷口はいまだｶﾞｰｾﾞと包帯でｶﾞｯﾁﾘ保護中。 右手の靱帯損傷のｷﾞﾌﾟｽは外れたものの、蛇口ﾋﾈﾘやﾋﾞﾝの蓋の開閉、ﾍﾟｯﾄﾎﾞﾄﾙのｷｬｯﾌﾟの開閉というﾈｼﾞﾘ運動に支障があり、今もって満足な家事が出来ない状態(←怪我がなくても、満足にしてない?!)の私。 先…

玄米と雑穀をﾌﾞﾚﾝﾄﾞ。 夫には「白いご飯食べさせて」と言われ、不評の雑穀ごはん。 なので、私だけがこの美味しいご飯をいただきます ポチっとクリックお願いしま〜す。

仕事で夫より帰りが遅い日の夕飯。 夫が煮込みｶﾂを作って待っていてくれました。 こりゃ〜、ｳﾏｲ ポチっとクリックお願いしま〜す。

たっぷり野菜ときのこ類に、豚ﾊﾞﾗ肉をたっぷりｵﾝして、お酒をふりかけ蒸し蒸し。 ﾎﾟﾝ酢でｻｯﾊﾟﾘいただきます。 ポチっとクリックお願いしま〜す。

我が家の定番、「豚ﾊﾞﾗと白菜の重ね煮」。 きざみｼｮｳｶﾞをたっぷり入れて、鶏がらｽｰﾌﾟの素(粉末)と、酒、塩､ｺｼｮｳでﾃｷﾄ〜に味付け。 毎回ﾋﾞﾐｮｳに味が違うのはご愛嬌です。 ポチっとクリックお願いしま〜す。

夫の好物「ｶﾚｰﾗｲｽ」。 私の大好物の「ﾀｲｶﾚｰ」や「ｲﾝﾄﾞｶﾚｰ」はｲﾏｲﾁらしく、「ｲｴﾛｰとか、ｸﾞﾘｰﾝじゃなくって、ﾌﾂｳのｶﾚｰにして」と言われます。 具材は、豚肉、人参、たまねぎ、じゃがいも。 「やっぱり、ﾌﾂｳのｶﾚｰが一番だよな」だそうです ポチっとクリックお願…

お昼のﾜｲﾄﾞｼｮｰでやっていた「料理ﾜﾝｱｸｼｮﾝ」。 何かをちょっと足したり、食べ方を変えるだけで劇的に美味しい料理に変身させるのが「料理ﾜﾝｱｸｼｮﾝ」だそうで。 最近話題の南極料理人西村淳さんや、元モーニング娘。石黒彩さんらのひと手間(ﾜﾝｱｸｼｮﾝ)を紹介する…

餃子を作ろうと思って買ってきた豚ひき肉だけど、なんだか面倒になっちゃった こういう時はﾙｸｴにお任せです。 みじん切りにした玉ねぎと、すりおろした山芋、刻んだ山芋をひき肉と一緒にﾏｾﾞﾏｾﾞ。味付けは塩、ｺｼｮｳだけです。 ﾙｸｴｽﾁｰﾑｹｰｽに、たねを流しいれた…

大晦日のすき焼きで残った牛肉がﾌﾘｰｻﾞｰに。 「せっかくの美味しい牛肉。もう一回すき焼きにしよ」とご馳走晩御飯。 ポチっとクリックお願いしま〜す。

肉厚の椎茸(ｼｲﾀｹ)に、豚ひき肉のたねをｷﾞｭｳｷﾞｭｳに詰めて、ﾎﾞﾘｭｰﾑたっぷりの肉詰めしいたけの完成です ポチっとクリックお願いしま〜す。

具材は、豚ﾊﾞﾗ肉とまいたけ、もやし。 揚げ玉を加えて、ｳｽﾀｰｿｰｽで味付けしました。いつもと違った味でいただきます ポチっとクリックお願いしま〜す。

emiちゃんのお弁当やら、watermelon-fさんの豪華なお弁当に触発されて奮起してみました っていうか、みんな毎日こんなお弁当を作っているんだ〜。 仕事に行く夫のために頑張って作ってみたけど、なんだかｼｮｯﾊﾟｲ・・・ ちなみに夫のお弁当箱は、友達からﾌﾟﾚｾﾞ…

この日の鍋供は、おいなりさん。 翌日、釣りに行く夫のお弁当兼用です。 ポチっとクリックお願いしま〜す。

またまたの鍋。 ﾍﾞﾆﾏﾙに買い物に行ったら、売ってる鍋つゆはｾﾌﾞﾝﾌﾟﾚﾐﾑ商品ばかり。 今回は「ちゃんこ鍋」をﾁｮｲｽです。 ポチっとクリックお願いしま〜す。

美味しい塩ちゃんこ鍋の翌日は、うどんを投入して鍋あとうどん。 卵をおとして､ｽｰﾌﾟも全部いただきました〜 ポチっとクリックお願いしま〜す。

夫が準備してくれた「塩ちゃんこ鍋」。 材料の買い物から調理までお任せです。 ごま油がきいた塩味のｽｰﾌﾟで、鶏だんごやら鮭やらを煮込んでﾊﾟｸﾊﾟｸ、うま〜っ 途中でﾊﾞﾀｰを投入して、2度美味しい ごちそうさま〜 ポチっとクリックお願いしま〜す。

ご飯にちらし寿司の素をまぜまぜ。 買ってきた刺身をのせて、簡単ちらし寿司です。 卵焼きは、築地の「丸武」のもの ポチっとクリックお願いしま〜す。

あっさり鍋が続いた後は、洋風ﾁｯｸなﾄﾏﾄｶﾚｰ鍋に。 ｶｯﾄﾄﾏﾄの缶詰に水を加えてｶﾚｰﾙｳを投入。麺つゆも少し足して鍋風に味付けです 翌日は、ｶﾚｰﾙｳを足してとろみをつけて、ｶﾚｰﾗｲｽにしていただきました ポチっとクリックお願いしま〜す。

やっぱり、鍋は楽ﾁﾝ 野菜もたくさん食べられるし〜。 といっても、2日連続で野菜ｵﾝﾘｰ鍋というのも・・・ 昨夜は白湯ｽｰﾌﾟで餃子鍋。〆にはｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝを入れて満腹鍋です。 さて、今夜は何鍋にしようか?? ポチっとクリックお願いしま〜す。

年末年始の乱れた食生活(年中乱れている)をﾘｾｯﾄ。 「からだが野菜を欲しがってる〜っ」って感じです。 水炊きにぴったりの「ﾄﾏﾄぽん酢」は、思いのほか酸味が効いて濃い〜味。 今夜も楽ﾁﾝ水炊きにしようかな〜 ポチっとクリックお願いしま〜す。

わかさぎのから揚げ担当は夫。 油がﾊﾈてﾍﾞﾀﾍﾞﾀの床拭きも。最後まで仕事が、までい(丁寧)な夫なのでした。 楽して、美味しい。ごちそうさま〜 ポチっとクリックお願いしま〜す。

お正月、やっぱりお餅を食べないと ポチっとクリックお願いしま〜す。

紅白歌合戦を見ながら、一年を締めくくるﾃﾞｨﾅｰはSUKIYAKI。 ﾏﾀﾞﾑが「今年初のすき焼きだわぁ」と言っていたけど、我が家も大晦日にして年度初のSUKIYAKI。 もちろん、支度は鍋奉行の夫の役目。 美味しゅういただきました ポチっとクリックお願いしま〜す。

冷凍庫でｶﾁｶﾁになって転がっているﾊﾞｹｯﾄを消化するべく調理開始。 たまねぎとﾍﾞｰｺﾝを炒めて、ﾄﾏﾄｿｰｽを加えて混ぜたら、解凍しておいたﾊﾞｹｯﾄをのせて、ﾁｰｽﾞをふりかけﾄｰｽﾀｰでﾁﾝ。 美味しいﾊﾞｹｯﾄは、冷凍してても美味しい ポチっとクリックお願いしま〜す。

昨日出掛けたFCT祭り では、浪江の太っちょ焼きそばの屋台の前に大行列。 甥っこに、「今夜は我が家で食べさせてあげるから」と言い、帰宅。 みんなで焼きそばﾃﾞｨﾅｰです ポチっとクリックお願いしま〜す。

夕飯は、釣れたてﾎﾔﾎﾔのﾜｶｻｷﾞのから揚げをいただきました。 姉とﾏﾀﾞﾑ、ﾜｶｻｷﾞ揚げ係りの夫と4人で、ﾜｶｻｷﾞをおかずに手巻き寿司〜 ポチっとクリックお願いしま〜す。

手軽で美味しいｸﾞﾗﾀﾝを一品。 たまねぎ、しめじ、刺身用ﾎﾀﾃを炒め、塩、ｺｼｮｳ。しんなりしたらしっかり水切りした豆腐を加えます。 小麦粉をふりかけて、軽く混ぜ合わせます。 生ｸﾘｰﾑをﾀﾞ〜っと加えて、混ぜ合わせてたら、耐熱容器に入れてｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰでﾌﾂﾌﾂと…