2010-02-01から1ヶ月間の記事一覧

イチゴのカップケーキ

イチゴソース活用スィーツ、今回はイチゴのカップケーキに挑戦です。 生地にイチゴソースと果肉を混ぜて、ミキサーで果肉も細かくツブツブに。型に流し込んだ生地にもゴロンと果肉を入れました。 ベイビーピンクのかわいいクリームをイメージしていたのに、Wilton社のピンクのアイシングカラーを加えすぎたせい…

焼肉「牛若丸」

「焼肉食べたい」、「焼肉食わせて」、「お願い、焼肉」という夫の強いリクエストで、久々の焼肉ディナー。 昔は煙モクモクで真っ白い空気の中で食べていた「牛若丸」も、キレイになりました。 ポチっとクリックお願いしま〜す ブログ村 グルメブログ 今日食べたものへ" />…

カイ君

遊び大好き〜 ナル君&カイ君に癒されたらポチっとクリックお願いしま〜す

3回目の月命日

今日は亡父の3回目の月命日。「もう」のような、「まだ」のような・・・、ただあれから3ヶ月が経ったんだな〜っていう感じです。 降りそうで降らない中途半端なお天気だった一日。夕方には沈む太陽がオレンジ色に見えました。17時過ぎても、太陽はこんな位置。 …

じゃがいもとベーコンの粒マスタード炒め

ベーコンはゴロゴロと切って、味付けはた〜っぷりの粒マスタードとしょうゆ少々だけ 超簡単な即席一品の出来上がり〜。 ポチっとクリックお願いしま〜す

ナル君

ナル君&カイ君に癒されたらポチっとクリックお願いしま〜す

イチゴミルクフレークで朝食

コーンフレークに牛乳をかけて、イチゴソースをかけるだけの簡単朝食。 手作りイチゴソース、大活躍中です ポチっとクリックお願いしま〜す

韓国冷麺と会津の山塩

寒気が緩んだここ数日。「冷たい麺でも食べようか」という気分にもなります。 そんな昨夜は、韓国冷麺で ちょっと一品というときにもルクエが活躍。じゃがいもとバターをスチームケースに入れてチ〜ン。パセリをふりかけて、またまた夫が釣り帰りに買って来てくれた美味しい…

カイ君

えっぽちゃんに教えてもらったフルラージュの“コロネー樹”が最近のお気に入り。 あまりの美味しさにカイ君もペロリ ナル君&カイ君に癒されたらポチっとクリックお願いしま〜す

もうすぐひな祭り

ポチっとクリックお願いしま〜す

自家製 鮭ハラスのスモーク

松川浦の海鮮市場での戦利品は鮭のハラス。脂がしたたる鮭のハラスは大好物。このコテコテ感が堪りませ〜ん。 今回は自家製スモークでさらに美味しさアップです。 中華鍋にスモークチップスとざらめ砂糖を入れて、網をのせます。そこに鮭ハラスを敷き詰めて。 深めのボウルでふたをして、…

ナル君&カイ君

獲物を狙うナル君。 時にはアクティブに ナル君&カイ君に癒されたらポチっとクリックお願いしま〜す

おいしい卵

いちご狩りの帰り道、ちょっと回り道をして富岡町の産みたて卵の直売所で新鮮卵を購入。 ここの卵は臭みもなく、メレンゲの角も立ちやすい(気がする)。シフォン作りにはもってこいです。 ポチっとクリックお願いしま〜す

いちごのシフォンケーキ

いちご狩りで、手作りソース用に買ってきた小粒のいちごを使って、またまたいちごのソース作り。サラサラとゆる〜い状態のいちご煮はジャムというよりソースそのもの。 レモンの絞り汁とレモンの皮のすりおろしをた〜っぷり入れて、酸味のきいた甘さ控えめのソースに仕上げます。 今…

ナル君&カイ君

カイ君がナル君を噛み噛み、甘噛みの最中 猫同士の甘噛みは、信頼のおける兄弟猫同士が軽く噛んで相手を挑発して遊びを発展させたりという猫の親愛行動らしいです。フムフム・・・。 ナル君&カイ君に癒されたらポチっとクリックお願いしま〜す

カイ君

食事の後は、身体じゅうをきれにペロペロ。猫はとってもキレイ好き。 ナル君&カイ君に癒されたらポチっとクリックお願いしま〜す

ナンバー「gogogogo」

引越しの住所変更に伴い、車検証の住所も変更の手続きが完了。 「ついでに希望ナンバーを取って、ナンバー変更することも出来るよ」と言う夫。だったら、もちろんあのナンバーに決まってるでしょ〜 「ゾロ目は抽選があるらしい」と言われたけど、見事取得できました 一…

ノームズインのコーヒー食パン

またまた、えっぽちゃんがノームズインのパンを持ってきてくれました〜 「コーヒー食パンも食べてみた〜い」とつぶやいた独り言(催促)を叶えてくれての初のコーヒー食パン。 ノームズインのオーナーさんのお母さんと、えっぽちゃんのお母さんがお友達だとかで、オーナーさんのお母さんが直…

ナル君&カイ君

今日は平成22年2月22日。 ニャン・ニャン・ニャンで「猫の日」なんだそうです 食いしん坊ナル君の顔にはヨーグルトがパチパチはじいてます ナル君&カイ君に癒されたらポチっとクリックお願いしま〜す

ダブルヨーグルト・パンケーキ

ヨーグルトを混ぜた生地でパンケーキを焼きます。ヨーグルトといちごジャムをかけて、ヘルシーなダブルヨーグルト・パンケーキ。 ポチっとクリックお願いしま〜す

 いちご狩り 

今年もいちご狩りの季節がやってきました。 和田観光いちご組合のいちごは甘くて美味しい〜。ここでのいちご狩りは、毎年の我が家の恒例行事 今年は「さちのか」と「章姫(あきひめ)」という品種の違うビニールハウスをはしごして、食べ比べが出来るようになってい…

ナル君&カイ君

ナル君&カイ君に癒されたらポチっとクリックお願いしま〜す

VIRON(ヴィロン)のバケット

東京の妹が買ってきてくれました〜 このバケットを美味しくいただくための注意書きも一緒に入っています。 『湿度の高い東京ではフランスの伝統的な製法で焼き上げた“レトロドール”もすごいスピードで劣化が始まります。お持ち帰りの後お召し上がりの節は、半分あるいは1…

ロイヤルミルクティシフォン(スパイシー風味)

やっぱりアールグレイのシフォンが一番好きかも〜 MULLING SPICESを加えたスパイシーな風味がオトナな感じ。 今回は、アールグレイの茶葉もMULLING SPICESもちょっぴり多目で焼いてみました。 製菓用薄力粉(特宝笠) 80g ベキングパウダー 3g キャノーラ油 40CC 紅茶葉(アールグレイ) …

カイ君

カイ君、かわい過ぎだから〜 ナル君&カイ君に癒されたらポチっとクリックお願いしま〜す

VIRON(ヴィロン)の朝食

明日、日帰り帰省するという東京の妹に「ヴィロンのバケット買ってきて〜」とお願いしちゃいました。 渋谷のヴィロンで買い物ついでに、友達と一緒にモーニングを食べてきたという妹。美味しそうな写真が送られてきました。キ〜っ羨まし過ぎ 『焼きたてのバケットやヴィエノワズリー…

カイ君

カイ君はオリンピックにクギヅケ。 グングン進むスピードスケートの選手を的確に捉えてタッチです。 ナル君&カイ君に癒されたらポチっとクリックお願いしま〜す

夫のわかさぎ釣り(桧原湖)

ほぼ毎週、桧原湖わかさぎ釣り通いの夫。 もちろん、今日も早朝(夜中)から桧原湖に出掛けて行きました。 今日の天気は快晴だったそうで、ゴキゲンで報告写真が送られてきました。 なんだかよくわからない道具たちに囲まれて・・・。本人はきっと楽しくて仕方な…

明日はイエローフォールへgo

明日の日曜日は、パート先のお店のイベント、「イエローフォール・スノーシューツアー第1弾」が開催されます。 先日の予行練習も無事に済んで、明日の本番にはスタッフとして同行させてもらえることになりました 天気予報は、マーク。風もなさそうだし、リフトもしっかり稼動ということで、絶…

バナナシフォン

バナナの皮にスィートスポットと呼ばれる黒い点が現れたら完熟のしるし。 甘さも最高潮のこのタイミングがバナナシフォンの焼き頃です。 隠し味にラム酒を少々 ポチっとクリックお願いしま〜す