VIRON(ヴィロン)のバケット

東京の妹が買ってきてくれました〜
このバケットを美味しくいただくための注意書きも一緒に入っています。
『湿度の高い東京ではフランスの伝統的な製法で焼き上げた“レトロドール”もすごいスピードで劣化が始まります。お持ち帰りの後お召し上がりの節は、半分あるいは1/3に切りラップして冷凍保存し、お召し上がりの10〜20分前に冷凍庫から出し、自然解凍の後、200℃に温めたオーブンに入れ2〜3分リベイク(焼き戻し)してください』だって。
もちろん、忠実に守っていただきました しっかり小麦粉の味がします。


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