6/13に開始した今年の梅仕事から2週間が経過。 ｶﾋﾞ菌にやられることもなく、無事に赤紫蘇投入の日を迎えることが出来ました。 ﾋﾀﾋﾀと梅酢に漬かった梅たちを、いったん全部取り出して、赤紫蘇と交互に再度瓶に入れていきます。こうして赤色の梅干しにすると…

ﾏﾌｨﾝ（ｶｯﾌﾟｹｰｷ）作りが続いてます 美味しい卵があるうちに ﾗﾑ酒に漬け込んであるﾄﾞﾗｲﾚｰｽﾞﾝと冷蔵庫の中のﾅｯﾂの消化ﾒﾆｭｰです。 製菓用薄力粉（特宝笠） 110ｇ ベ−キングパウダ− 小さじ1 ﾗﾑ酒漬けﾚｰｽﾞﾝ 適量 ﾋﾟｰｶﾝﾅｯﾂ 適量 ｸﾙﾐ 適量 製菓用ﾏｰｶﾞﾘﾝ 90ｇ 特細目ｸ…

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ﾙﾋﾟｼｱで見つけた“ﾒﾛﾝ烏龍”は、『ｼﾞｭｰｼｰなﾒﾛﾝの甘い香りと、さわやかな味わいの台湾烏龍茶とのﾍﾞｽﾄﾏｯﾁﾝｸﾞ。みずみずしい風味はｱｱｲｽﾃｨｰにもおすすめ』な一品。 茶葉からは、本当に甘〜いﾒﾛﾝの香りがﾌﾟﾝﾌﾟﾝと匂い立ちます。 ポチっとクリックお願いしま〜す

今日は、友達と一緒に、拉致被害者横田めぐみさんのご両親を講師に招いた講演会に行ってきました。 『ﾌﾞﾙｰﾘﾎﾞﾝに祈りをこめて〜拉致被害者家族の想いお聞いてください〜』と題された講演会は、めぐみさんが拉致された当時の様子からこれまでの救済活動のこと…

暑い日が続いて、ﾀﾞﾚﾀﾞﾚのﾅﾙ君。 ナル君＆カイ君に癒されたらポチっとクリックお願いしま〜す

ﾙﾋﾟｼｱのﾌﾞﾚｯｸﾌｧｽﾄ･ｱｰﾙｸﾞﾚｲはﾌﾞﾛｰｸﾝﾀｲﾌﾟで、と〜っても濃く出るﾐﾙｸﾃｨｰ用の茶葉。柑橘系の香りも爽やかで、まさにｼﾌｫﾝにうってつけ 美味しい卵が手に入ったときしか焼かないｼﾌｫﾝｹｰｷを、これでもかと焼き続けているこの頃です。 製菓用薄力粉（特宝笠） ８０ｇ …

眠くて、眠くて、本格的に寝る体勢になったときに必ずするのが、もみもみちゃん。 前脚を左右交互にやわらかい布団や毛布に押し付けて、もみもみ〜 お母さんのっぱいを飲んでいた頃を思い出すのかどうか、いつもうっとりした表情でもみもみするｶｲ君です ナル…

今度は、手作りの梅ｼﾞｬﾑを混ぜ込んだﾏﾌｨﾝにﾁｬﾚﾝｼﾞ 種のまわりにくっついてる果肉が勿体な〜いってことで、種ごとｼﾞｬﾑにしちゃったけど、ど〜やって食べればいいか思案の末、ﾏﾌｨﾝの中に埋め込んじゃいました 種をしゃぶりながら食べるﾏﾌｨﾝです 焼き上がりが心…

暑くて、暑くて、こんな日はやっぱり冷たいつるつる麺が食べたくなる。 ちょうど、頂き物の美味しそうな半生うどんがありました 水菜、きゅうり、揚げなす、豚しゃぶに大根おろしをたっぷりのせていただきます。 ﾁｭﾙﾁｭﾙ・ｼｺｼｺのうどんがうま〜っ ポチっとク…

ﾅﾙく〜ん ナル君＆カイ君に癒されたらポチっとクリックお願いしま〜す

ﾌﾟﾘﾝの匂いを嗅ぎつけて、ﾀﾞｯｼｭでやってきたﾅﾙ君＆ｶｲ君の食いしん坊ｺﾝﾋﾞ。 ﾍﾞﾛﾍﾞﾛと舐めまくり〜 ナル君＆カイ君に癒されたらポチっとクリックお願いしま〜す

波乗り帰りに、いつもの美味しい卵を調達してくれた夫のﾘｸｴｽﾄは「ﾌﾟﾘﾝ作って」 ｵｰﾌﾞﾝいらず、ｾﾞﾗﾁﾝで冷やして固めるだけのﾌﾟﾘﾝには、生臭さのまったくない美味しい卵は必須です。＜材料＞ 牛乳 250CC 生クリ−ム 200CC 全卵 3個 砂糖 50ｇ バニラビ−ンズ 適宜…

製菓用の米粉の在庫消費ﾒﾆｭｰ。 米粉のお菓子はいくつか挑戦してみたけど、これが一番無難って感じです。 季節はずれな桜の花ではあるけれど、この塩加減とｻﾞｸｻﾞｸな焼き上がりがﾏｯﾁして、ﾊﾞﾀｰ不使用の軽い感じも合ってると思う〜 製菓用米粉 １００ｇ コーン…

いただいた手作りのｸﾘｽﾀﾙｼﾞﾝｼﾞｬｰを使って、まずはﾏﾌｨﾝを焼いてみました。 薄切りのｸﾘｽﾀﾙｼﾞﾝｼﾞｬｰは、ﾊﾞｰﾐｯｸｽで砕いてから生地に混ぜ込みます。 ｽﾊﾟｲｼｰ＆ｽｨｰﾄなｵﾄﾅのｼﾞﾝｼﾞｬｰ味のﾏﾌｨﾝを焼くのは、久々に登場の薔薇のｼﾘｺﾝ型です。 製菓用薄力粉（特宝笠） 110ｇ …

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出先の夫から、「今夜はカレー食べに行こうよ」というﾒｰﾙがきました。 「COCO壱じゃｲﾔだな〜。Curry Mahal(ｶﾚｰﾏﾊﾙ)にしようよ」という私のﾘｸｴｽﾄが通り、ここのところずっと気になっていたCurry Mahal(ｶﾚｰﾏﾊﾙ)にgo どぎついｵﾚﾝｼﾞ色のﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞは、ｸﾐﾝがきいて…

ﾁｭｳ君と遊ぶｶｲ君。 ナル君＆カイ君に癒されたらポチっとクリックお願いしま〜す

「柴又じゃ〜、知らない人はいない」という人気店“柴又ﾋﾞｽｷｭｲ”で買ってきてもらった“とろけるﾌﾟﾘﾝ”に続いて、今回は念願の“和三盆ﾛｰﾙ”をｹﾞｯﾄしてきてくれた妹。 この“和三盆ﾛｰﾙ”はというと、前日までの予約が基本で、予約無しでも買えるのは開店から1時間く…

手作りの「ｸﾘｽﾀﾙｼﾞﾝｼﾞｬｰ」をいただきました。日本語に訳すと「生姜の砂糖漬け」。 「新ｼｮｳｶﾞの季節にしか作らないのよ」というこの一品の美味しさに、衝撃を受けちゃった私 新ｼｭｶﾞをｽﾗｲｽして砂糖で煮詰めてｸﾞﾗﾆｭｰ糖をまぶすというｼﾝﾌﾟﾙなものらしいのだけど…

ﾅﾙ君、顔がほっそりしたみたい・・・。 痩せちゃった ナル君＆カイ君に癒されたらポチっとクリックお願いしま〜す

父の日のﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄを買いに、駅前の“ﾌﾙｰﾂｼｮｯﾌﾟAOKI”に行ってみました。 美味しそうな高級ﾌﾙｰﾂたちがあれやこれや ちょうど、佐藤錦さくらんぼの販売&試食会をやっていて、さくらんぼの食べ比べもさせてもらっちゃった 大粒の佐藤錦のｼﾞｭｰｼｰな甘さといったら そ…

神戸からのお客様が、大きな箱に入った山盛りのﾊﾟﾝをお土産に持ってきてくれました。実家の分と半分こにして、もらってきちゃった “ｱﾝﾃﾞﾙｾﾝ”の石窯で焼き上げたパンの詰め合わせ。ﾌｨｸﾞやﾋﾟｰｶﾝﾅｯﾂ、ﾏｶﾀﾞﾐｱﾅｯﾂやｶﾚﾝｽﾞがたっぷりのﾊﾟﾝやﾁｰｽﾞのﾊﾟﾝ、しっかりとし…

今日は、実家に神戸からのお客様が。飛行場までは何度か行ったことがあったけど、空港内に入ったのは今日が初めてなのでした。 ﾃﾞｯｷに上って滑走路を見てみたら、飛行機が一機もないことにﾋﾞｯｸﾘ 伊丹から到着したての唯一の便をﾊﾟﾁﾘ ポチっとクリックお願い…

ｶｲ君、そこが気に入ったのかな〜？ ナル君＆カイ君に癒されたらポチっとクリックお願いしま〜す

千葉県産の高級夏みかんと、さくらんぼ“佐藤錦”の高貴なお姿。 夏みかんなんて食べたの何十年ぶりだろ〜？ 子供の頃に塩をつけて食べていたのを思い出して食べました。 酸っぱ〜い、けど美味しい〜。懐かしい味がしました。 ポチっとクリックお願いしま〜す

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これからの季節にﾋﾟｯﾀﾘ ﾀﾞｲｴｯﾄにもﾋﾟｯﾀﾘ（誰がﾀﾞｲｴｯﾄ）のﾍﾙｼｰで涼しげな一品。 実は、茶碗蒸しを作るのは中学校の家庭科の調理実習以来という私 上手く蒸せなくて、すが立っちゃった記憶があって、ずっと敬遠していたﾒﾆｭｰなのです。 今回は、蒸し器を使わず…

次から次とｽｨｰﾂの誘惑がやってきて、私のﾀﾞｲｴｯﾄはいったい何処へ・・・ ポチっとクリックお願いしま〜す

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