ｸﾘｽﾀﾙｼﾞﾝｼﾞｬｰのﾏﾌｨﾝ
いただいた手作りのｸﾘｽﾀﾙｼﾞﾝｼﾞｬｰを使って、まずはﾏﾌｨﾝを焼いてみました。
薄切りのｸﾘｽﾀﾙｼﾞﾝｼﾞｬｰは、ﾊﾞｰﾐｯｸｽで砕いてから生地に混ぜ込みます。
ｽﾊﾟｲｼｰ＆ｽｨｰﾄなｵﾄﾅのｼﾞﾝｼﾞｬｰ味のﾏﾌｨﾝを焼くのは、久々に登場の薔薇
のｼﾘｺﾝ型です。<材料>
- 製菓用薄力粉（特宝笠） 110ｇ
- ベ−キングパウダ− 小さじ1
- ｸﾘｽﾀﾙｼﾞﾝｼﾞｬｰ 40ｇ
- 製菓用ﾏｰｶﾞﾘﾝ 90ｇ
- 特細目ｸﾞﾗﾆｭｰ糖 30ｇ（次回は20ｇでもいいかも〜）
- トレハロース 10ｇ
- 全卵 1個
- 牛乳 80cc
- 塩 ひとつまみ
- ﾊﾞﾆﾗｵｲﾙ 少々
表面はｻｸっ&ｶﾘっと、中はしっとり&ふんわりと焼きあがりました。鼻に抜けるｼﾞﾝｼﾞｬｰの香りが◎
ｺﾚ、絶対にﾘﾋﾟです
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