米粉のさくらｸｯｷｰ

製菓用の米粉の在庫消費ﾒﾆｭｰ。
米粉のお菓子はいくつか挑戦してみたけど、これが一番無難って感じです。
季節はずれな桜の花ではあるけれど、この塩加減とｻﾞｸｻﾞｸな焼き上がりがﾏｯﾁして、ﾊﾞﾀｰ不使用の軽い感じも合ってると思う〜

<材料>

• 製菓用米粉　　　　１００ｇ
• コーンスターチ　　　３０ｇ
• アーモンドプードル　　　２５ｇ
• 細目ｸﾞﾗﾆｭｰ糖　　　　　５０ｇ
• トレハロース　　　　　１０ｇ
• キャノーラ油　　　　　８０ｇ
• 桜の花（塩漬け）　　　２０ｇ（塩抜きして水気を切った状態）

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