レーズンとナッツのマフィン

マフィン(カップケーキ)作りが続いてます
美味しい卵があるうちに
ラム酒に漬け込んであるドライレーズンと冷蔵庫の中のナッツの消化メニューです。<材料>

  • 製菓用薄力粉(特宝笠)    110g
  • ベ−キングパウダ−   小さじ1
  • ラム酒漬けレーズン      適量
  • ピーカンナッツ        適量
  • クルミ           適量
  • 製菓用マーガリン      90g
  • 特細目グラニュー糖     50g
  • トレハロース    10g
  • 全卵          1個
  • 牛乳          80cc
  • ラム酒          大さじ1
  • 塩           ひとつまみ
  • バニラオイル         少々

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