2010-02-01から1ヶ月間の記事一覧

カイ君

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いちごソース

夕方のスーパー、値引きされていた小さい粒のイチゴちゃん レモン汁とレモンの皮をすりおろして、酸味のきいたいちごジャムに変身です。 やっぱり、イチゴは美味しい〜 ポチっとクリックお願いしま〜す。

豚肉の長いも巻き

友達からペアのお弁当箱を貰って以来、今のところまじめにお弁当を作っている私 マンネリの手抜きおかずばかりで、夫には「蓋を開けなくても、おかずを当てられるから」と言われているけれど、たまにはちゃんと作る日もあるのだよ 見栄えのわりに、簡単な豚肉の巻…

ナル君

背後から顔を出して、どうしても食べたいナル君 ナル君&カイ君に癒されたらポチっとクリックお願いしま〜す

骨董品・ねじまき式振り子時計

最近実家から我が家にやってきた、ねじ巻き式の手動の振り子時計。 両親が結婚して間もなく、約50年前に買ったというこの時計。父の月給が1万円だった時代に、「千円ずつ、3回払いの月賦で買ったんだ」そうです。「ボーン、ボーンの音がうるさくて何年も使ってい…

肉みそ丼

「スッキリ!!」で始まる朝の我が家。 この前、番組内の栗原はるみのキッチンコーナーで見たレシピ「肉みそみそラーメン」の「肉みそ」だけいただて肉みそ丼にしてみました。 大好き生姜はいつも冷蔵庫に入ってます。たいてい豚バラ肉も買い置きしてフリーザー内にあるもの。 生姜、…

ナル君

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葉牡丹 その後のその後

「どこまで伸びるの〜っ」っていう感じの葉牡丹。 毎日グングン生長してます。1週間前こちら ポチっとクリックお願いしま〜す

コーヒーリキュールのシフォンケーキ

あおいちゃんのコーヒーシフォンを見て以来、「今度はコーヒーリキュールで」と決めていました。 本当はマーブル模様にしたかったけど、プレーン生地とコーヒー生地の2種を作ってマーブルにするにはもう少し研究が必要ってことで、今回は茶色一色の生地です 製菓用薄力粉(特宝笠) 80g …

ナル君&カイ君

毛布にくるまってヌクヌク〜 ナル君&カイ君に癒されたらポチっとクリックお願いしま〜す

ルクエ・スチームケースで豚バラ肉の白菜ロール

これは、かなり私好みの一品 白菜はスチームケースに入れて約3分下茹でチンしてから取り出し、豚バラ肉をのせて、葉先から根元に向かってクルクル巻きます。 スチームケースに並べて、酒と塩をふりかけて、刻んだ生姜をのせてチン 約8分、お好みのやわらかさになるまで加熱したら出…

今日のネイル

バレンタインバージョンはシックでゴージャスに

ナル君

ナル君だって眠ってるばかりじゃないよ〜。 獲物を追いかけてグイグイ伸びてます ナル君&カイ君に癒されたらポチっとクリックお願いしま〜す

お父さんに愛をこめて

ちまちまとラッピング作業を完了。 これから、義理チョコの旅に旅立つケーキたちです。 お父さんにも食べてもらいます。(今頃はきっとお母さんのお腹の中) ポチっとクリックお願いしま〜す

バレンタイン・チョコカップケーキ

手作りのバレンタインスィーツは何を焼こうか思案の結果、今年はプチ・カップケーキにすることにしました。これなら、家にある材料でお手軽に出来ちゃうもんね〜 冷蔵庫に残っていたクーベルチュール(製菓用)チョコはホワイトとビターを使いきり、足りない分は板チョコで補充。あり合わせチョコです…

St.Valentine's Day

義理チョコにも縁がなくなったらしい我が夫 今年は、私とマダムバタフライ(母)からだけになりました。 左が私。BABBIのかわいいポーチに惹かれて買っちゃいました。どうせポーチなんか使わないだろうと思って自分で使おうかと思っていたら、「小銭を入れようかな〜」と言…

ルクエ・スチームケースでクリームパスタ

いよいよ、ルクエでパスタが茹であがるかどうか、お楽しみの新メニューに挑戦です。 ルクエに薄くスライスしたたまねぎと、半分に折ったパスタを入れ、お水を半分くらい入れて、塩とオリーブ油を少し加えてチンします。(1.6ミリ、茹で時間7分の麺を使いました。袋の茹で時間より少し…

カイ君

ソファで昼寝中の夫の脚の間にスッポリはさまって。カイ君も安心して中です。 ナル君&カイ君に癒されたらポチっとクリックお願いしま〜す

DONQ(ドンク)のショコラバゲット

久々に駅前に行く用事があって、数ヶ月ぶりのうすいデパート。 このバレンタイン期間中にドンクのショコラバゲットを食べたいと思っていた念願が叶いました。カカオ風味のバゲットに、ドライフルーツとナッツの組み合わせが美味しくないわけないでしょ ポチっとクリックお願いしま〜す

スパゲティ・ボンゴレ

母と2人の夕飯。一緒に買い物に行って「今日はあさりでスパゲティでもするか〜」と言うと、「お母さん、ボンゴレ大好き」だって。知ってましたよ〜 塩水であさりの砂抜きをしてから調理をすると、最後に水洗いをしても、塩水を吸ったあさりのせいで、いつもしょっ…

カイ君

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会津山塩バター飴

今回の桧原湖でのわかさぎ釣り帰りの夫のお土産は「会津山塩バター飴」。 大塩裏磐梯温泉の温泉水からつくった美味しい山塩を使った100%手作りのバター飴は、山塩の旨みとバターのコクがマッチ。 しょっぱくて、甘くて、バターが濃い〜。いつもお土産りがとね〜 ポチっと…

ルクエ・スチームケースで蒸し野菜

あれこれ、いろんな料理で大活躍のルクエさんですが、もちろん素材の調理も超簡単 ブロッコリーもほうれん草も、ルクエならたったの2〜3分で完了。 お湯を沸かして、茹でて、鍋を洗って・・・、なんてやっていたのがバカみたいだわ〜。 ポチっとクリックお願いしま〜す

ナル君&カイ君

マンションから一軒家に引越しして一番感じたこと。「とにかく寒いっ」 室内平均気温が5℃は下がったんじゃないかと思う~。 集合住宅の住み易さを改めて実感。 ナル君&カイ君の密着度は急上昇です。 ナル君&カイ君に癒されたらポチっとクリックお願いしま〜す

ル・クルーゼ ラムカン・ダムール

美味しいデニッシュ食パンを取り寄せてくれたeちゃんが、「引越し祝いです〜」とこんなカワイイものまで持ってきてくれちゃいました。みんな私のツボを知っています ミニチュアサイズのラムカン・ダムールはブルーのグラデーションが超キュート トレイもセットになってま〜す。 ほんの1キロ程度の引越しで…

卵焼きサンド

関西ではこれ()が卵サンド(秘密のケンミンショー)らしいけど、我が家では、敢えての「卵焼きサンド」。 トーストした食パンにマーガリン、ケチャップ、マヨネーズを塗って、ちょっと甘めに焼いた卵焼きとレタス、ハムをサンド。 けっこうボリューミ〜 ポチっとクリックお願いしま〜す

カイ君

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GRAND MARBLE(グランマーブル)のデニッシュ食パン

いつも美味しいものを持ってきてくれるお取り寄せマニア()のeちゃんが、「渡したいものがあるんです〜」と届けてくれたのが、京都GRAND MARBLE(グランマーブル)のデニッシュ食パンと、生ジャム(ゴールデンピーチ&リンゴ)。 「おしゃれイズム」でも紹介されたらしい。 HERMESのブーラン…

ルクエ・スチームケースで煮込みハンバーグ

パン粉は食パンを砕いて、手作りで。炒めたたまねぎとひき肉、パン粉、豆腐を入れて、ナツメグやクミンなどで適当に味付けします。 今回の煮込みソースはケチャップ、ソース、砂糖、白ワイン、水で手作り。もちろん、市販のデミグラスソースでもOK。スチームケースにソースを1/3くらい入れて、生の…

ナル君&カイ君

ナル君の脚がビミョウに宙に浮いてます・・。 ナル君&カイ君に癒されたらポチっとクリックお願いしま〜す