ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝ･ﾁｮｺｶｯﾌﾟｹｰｷ

手作りのﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝｽｨｰﾂは何を焼こうか思案の結果、今年はﾌﾟﾁ･ｶｯﾌﾟｹｰｷにすることにしました。これなら、家にある材料でお手軽に出来ちゃうもんね〜

• 冷蔵庫に残っていたｸｰﾍﾞﾙﾁｭｰﾙ(製菓用)ﾁｮｺはﾎﾜｲﾄとﾋﾞﾀｰを使いきり、足りない分は板ﾁｮｺで補充。あり合わせﾁｮｺです。ﾚﾝｼﾞでﾁﾝして溶かしたﾁｮｺﾚｰﾄとﾊﾞﾀｰを混ぜて。

• 卵と薄力粉を加えて混ぜ合わせます。小さなｶｯﾌﾟとﾗﾑｶﾝﾀﾞﾑｰﾙで焼きました。

• ﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝは、まずはｲﾀﾘｱﾝﾒﾚﾝｹﾞのﾊﾞﾀｸﾘｰﾑ。117℃まで煮詰めた砂糖水をﾒﾚﾝｹﾞに加えて、つやが出るまで泡立てたら、ｸﾘｰﾑ状にしたﾊﾞﾀｰと混ぜ合わせます。手間はかかるけど、このﾊﾞﾀｰｸﾘｰﾑは私の大好物

• 絞り出し袋にﾊﾞﾀｰｸﾘｰﾑを入れてﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝ。大･小ｻｲｽﾞの銀色のｱﾗｻﾞﾝを散らしたら、ちょっぴり豪華に仕上がりました。

• ｱｲｼﾝｸﾞは粉砂糖と卵白を混ぜ合わせて、ﾚﾓﾝ汁を少々。ぽってりするくらいの硬さに調整します。

• ｱｲｼﾝｸﾞﾊﾞｰｼﾞｮﾝのﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝ。ﾁｮｺﾃﾞｺﾍﾟﾝで模様をつけて、同じくｱﾗｻﾞﾝを。

• 夫には、ﾗﾑｶﾝﾀﾞﾑｰﾙに、愛をこめて・・・なんてね〜

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