お手軽料理ﾜﾝｱｸｼｮﾝ「ﾐｰﾄｿｰｽ&ﾎﾜｲﾄﾁｮｺ」

お昼のﾜｲﾄﾞｼｮｰでやっていた「料理ﾜﾝｱｸｼｮﾝ」。
何かをちょっと足したり、食べ方を変えるだけで劇的に美味しい料理に変身させるのが「料理ﾜﾝｱｸｼｮﾝ」だそうで。
最近話題の南極料理人西村淳さんや、元モーニング娘。石黒彩さんらのひと手間(ﾜﾝｱｸｼｮﾝ)を紹介する中で、ｲﾀﾘｱﾝの鉄人神戸勝彦さんのﾜﾝｱｸｼｮﾝが「ﾐｰﾄｿｰｽ&ﾎﾜｲﾄﾁｮｺ」というものでした。
・・・で、今夜の夕飯はさっそくﾐｰﾄｿｰｽｽﾊﾟｹﾞﾃｨ。
作り方はいたって簡単。板ﾁｮｺﾀｲﾌﾟのﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾚｰﾄを2切れほど包丁で3ﾐﾘ位に細かく刻み、できあがったﾐｰﾄｿｰｽに振りかけるだけ
ﾐｰﾄｿｰｽの動物性ﾀﾝﾊﾟｸ質と、ﾎﾜｲﾄﾁｮｺﾚｰﾄに含まれる乳脂肪分とは相性が良く、またﾁｮｺﾚｰﾄの甘みが酸味を和らげ、ﾏｲﾙﾄﾞな味になることで美味しさがｱｯﾌﾟするらしい。
うん、うん、ｳﾏ〜っ



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