黒ごまペ−スト食パン

昨夜は材料を全部ＨＢに投入して就寝。タイマ−をセットして機械にお任せでした。朝は香ばしい匂いで焼き上がり。本当に楽チンです。バタ−は入れず、黒ゴマたっぷりでヘルシ−な香ばしいパン。あまり膨らまずに丸い食パンになりました。持った感じはズッシリ重くて固め。

• にっぷんふっくらパン高級強力粉　　　　　　　　250ｇ
• 南の極み本生海塩　　　4ｇ
• 上白糖　　　　　　　　15ｇ
• ねり黒ゴマ（無糖）　　40ｇ
• いり黒ゴマ　　　　　　30ｇ
• 水　　　　　　　　　　180ｃｃ
• safドライイ−スト　　　3ｇ

生地も真っ黒で黒ゴマペ−ストの威力が出てます。切った断面は外見のカチカチ加減に反して柔らかい。こくがあって香ばしくて、う〜ん、おいしい。