おから入り食パン Part2
好評に気を良くして、また“おから食パン”を焼いてみることに。昨日の“おから食パン”１斤はおかげさまで１日で完食（友達に味見をしてもらうためにおすそ分けしたりして）。基本的な材料はほとんど変わらないけれど、今度は水（牛乳）の量を多めにして、ゴマとシ−ドミックスも若干増やしてあります。昨日のよりは少し膨らんだ感じ。切ってみると中はフワフワです。
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材料
- カメリヤ パン用強力粉 220ｇ
- 乾燥おから 30ｇ
- 明治発酵マ-ガリン 13ｇ
- 上白糖 大スプ−ン２
- 南の極み天然海塩 小スプ−ン１
- 牛乳 １６０ｃｃ
- 水 ４０ｃｃ
- カメリヤドライイ−スト 小スプ−ン１
- シ−ドミックス 18ｇ
- オニザキのすりごま白 15ｇ
