はつみつとレモンのマドレ−ヌ
『次はマドレ−ヌに挑戦
』と思って、ダイソ−でマドレ−ヌのシェル型を買ってきたのがしばらく前のこと。製菓用の道具やラッピング商品も充実のダイソ−。かなりのものが揃っているのです。<材料>
- 江別製粉製菓用薄力粉（ドルチェ） １５０ｇ
- ベ−キングパウダ− ３ｇ
- 製菓用特細目グラニュー糖 １２０ｇ
- トレハロース １５ｇ
- 全卵 ２個
- 卵黄 １個
- はちみつ ３７グラム
- バタ− １５０ｇ
- レモンの絞り汁 1/2個分
- レモンの皮のすりおろし １個分
ボウルに小麦粉、砂糖、レモン、卵を入れてよく混ぜ合わせたら、はちみつ、溶かしバタ−を加えて生地全体になじませ均一にします。
マドレ−ヌは、ボウル１個で出来ちゃうとこが簡単・楽ちん
ダイソ−で買った１００円のシェル型は、１枚で５個焼けるタイプ。我が家の大きめオ−ブンなら、天板１枚に型は２枚乗せられます。２枚買っても２００円よ〜（当たり前かっ
）
１８０℃で約１２分焼きます。上面に焼き色がつくまで焼いたら出来上がり。小さなシェル型なら、この材料で３０個も焼けちゃいます
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プレゼント
用に、これもダイソ−で買った丸箱に箱詰めしてみました。
はちみつが入って、しっとり深い味のひと口サイズのマドレ−ヌです
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