鰹（カツオ）のステ−キ
波乗り
帰りに、新鮮な鰹（カツオ）の刺身
をた〜っぷり買って来てくれた彼。
食べきれなかった残りのカツオは、彼特製の
タレ（ニンニク・島ラ−油・酒・醤油などを適当に混ぜたと言っていましたが、見ていなかったので詳細は不明）にひと晩漬け込み、オリ−ブオイルでステ−キして戴きました
。
生臭みも全くなくて、ポ−クソテ−のような食感。島ラ−とニンニクの甘辛タレとも良く合って美味しかった〜
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波乗り帰りに、新鮮な鰹（カツオ）の刺身をた〜っぷり買って来てくれた彼。
食べきれなかった残りのカツオは、彼特製のタレ（ニンニク・島ラ−油・酒・醤油などを適当に混ぜたと言っていましたが、見ていなかったので詳細は不明）にひと晩漬け込み、オリ−ブオイルでステ−キして戴きました。
生臭みも全くなくて、ポ−クソテ−のような食感。島ラ−とニンニクの甘辛タレとも良く合って美味しかった〜。
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