煮込みおからハンバ−グ

今回は市販のデミグラスソ−スを使った煮込みハンバ−グ。
“おネエ★MANS　”のマロンさんのレシピをアレンジして、冷凍保存していたおからの消費メニュ−、おからハンバ−グを煮込んじゃいました。
ハインツのデミグラスソ−スに下の材料を混ぜ合わせて、マロンさんソ−スを作ります。

【ソ−スの材料】

• デミグラスソース（缶詰）　　　1缶(290g)
• フレンチマスタード　　　　　　小さじ2
• 水　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
• Ａ：トマトケチャップ　　　　　大さじ3
• Ａ：中濃ソース 　　　　　　　大さじ2
• Ａ：しょうゆ　　　　　　　　　小さじ1
• Ａ：砂糖　　　　　　　　　　小さじ2

おからをたっぷり混ぜた、ヘルシ−（節約ともいう）ハンバ−グは両面に焼き色がつくくらいに焼いてから、くし型に切った玉ねぎと、プチトマト、人参（下茹でしたもの）を加えて、特製デミグラスソ−スで約１０分間弱火で煮込みます。
最後にバタ−を落としてコクを出します。濃厚なデミソ−スのおかげで、おからのモソモソ感もあんまり気にならないかも〜。

　　　
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