レ−ズンパン

久しぶりに焼いたパン。
いつも使っている小麦粉（白神酵母のsala粉）がなくなっちゃったので、cuocaで購入した「もちもちﾊﾟﾝ用強力粉（江別製粉との共同開発のｸｵｶｵﾘｼﾞﾅﾙﾌﾞﾚﾝﾄﾞﾊﾟﾝ用強力粉。米粉が配合されてます）」で焼きました。
最近話題の米粉ﾌﾞﾚﾝﾄﾞの小麦粉だけど、やっぱり小麦粉100％の香りには勝てないわ〜
確かに、もちもちと焼きあがったけど、小麦粉だけで焼いたもちもち間と米粉のもちもち感は、全く別モノです。
sala粉、買いに行かなくちゃ

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