いかと明太子のﾊﾟｽﾀ

生食用のするめいかをｽｰﾊﾟｰでさばいてもらい、胴体は自分で細目の輪切りに。ほぐした明太子といか、ﾊﾞﾀｰをﾎﾞｳﾙに入れて、茹で上がったﾊﾟｽﾀを和えるだけの簡単ﾊﾟｽﾀでﾗﾝﾁです。
生食用のいかは、柔らかくって甘〜い。大葉と海苔が合います

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