手作り梅干し（土用干し）2009

一向に梅雨明けせず、ｼﾞﾒｼﾞﾒした毎日が続く中「いつになったら土用干しができるんだろう」と心配していた私。
お盆に入って、ようやく元気な太陽が顔を見せてくれました。
このところゆっくり家にいる時間もなかった私に代わり、「俺がやっておくから」と頼もしい夫の言葉にお任せ〜です。
土用干しとは、土用（7月下旬〜8月上旬）の頃の晴天の続く日を選んで梅を干すこと。1日目と2日目は、朝出して夜は家の中へ。3日目は朝出して翌朝までおいて夜露にあて、3日間干し続けます。