いちじくとナッツのラム酒風味のシフォン

そして今回は、このいちじくの甘露煮を使って、いちじくとナッツのラム酒風味のシフォンを焼いてみました。
クルミとピーカンナッツを細かく刻んで、ラム酒も40cc加えるというオトナの味。
焼きあがりもふんわりと膨らんで、しっとりしつつもキュシュ〜って感じ
ラム酒をたっぷりと加えると、洋菓子屋さんのシフォンみたいな味になる



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