やわらか鶏のから揚げ

• 玉ねぎと、にんにく、しょうがをすりおろして、しょう油、酒と一緒にあわせます。

• すりおろした玉ねぎに漬け込むことで、鶏肉が柔らかくなります。

• 片栗粉と小麦粉を混ぜたものをつけ揚げます（小麦粉を入れることで冷めても美味しい）。

• から揚げをカラッと揚げるのは本当に難しい。から揚げは苦手です 玉ねぎﾊﾟﾜｰでｼﾞｭｰｼｰ

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