プチトマトのハニーマリネ

混ぜ合わせたマリネ液に漬け込むだけの簡単オードブル。冷たく冷やしていただきます。コレ、絶品の美味しさ
<材料>

  • プチトマト       1パック
  • はちみつ      大さじ1
  • バルサミコ酢      大さじ1
  • EXバージンオリーブ油  大さじ1
  • 塩、レモン汁、粗びき黒コショウ  各少々

プチトマトは湯剥きします。お湯に入れる前に、表面を爪楊枝で一刺ししておくとツルンと簡単に剥けます。
あとは、マリネ液に入れて冷蔵庫で冷やしておくだけ。今回はモッツアレラチーズと一緒に美味しすぎて、箸がとまらな〜い


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