今まで使っていた小麦粉、“はるゆたかブレンド（タンパク含有量：11.0% 灰分0.4%）”を使い切ったので、今度は“春よ恋（タンパク含有量：11.0±1.0% 灰分：0.45±0.05%）”を使ってみることにしました。 『吸水性に優れ、タンパク含有量が比較的多いためボリュー…

お友達からお土産に戴いた“黒バ−ム”という名の黒いバ−ムク−ヘン。 その名の通り、見た目は真っ黒。“黒ごまと竹炭で焼き上げました”というそのお味は、甘さ控え目で、黒ごまの香ばしさがなんともお上品です。 遊びに来た母と一緒に美味しくいただきました。e…

ブランコの中で眠るのはカイ君の日課。 どんなにきつくたって、居心地がいいらしい。 ナル君＆カイ君に癒されたらポチっとクリックお願いしま〜す