ホ−ムベ−カリ−で焼く白神酵母の食パン（国産小麦）の膨らみがいまひとつの状態が続き不完全燃焼気味だったこの頃。 ここは、基本に戻って、パン教室で習ったオレンジブレッドを、もう一度焼いてみることにしました（とはいっても、一時発酵まではホ−ムベ−カ…

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