豆乳入りホイップ食パン

材料

• 日清カメリヤ強力粉　　　　　　　　２５０ｇ
• よつ葉乳業スキムミルク　　　　　　大スプ−ン１
• 上白糖　　　　　　　　　　　　　　大スプ−ン２
• 明治無塩発酵バタ−　　　　　　　　１０ｇ
• 南の極み本生海塩　　　　　　　　　小スプ−ン１
• 豆乳入りホイップ（スジャ−タ）　　２００ｃｃ
• 紀文調整豆乳　　　　　　　　　　　１０ｃｃ
• safドライイ−スト　　　　　　　　　小スプ−ン１
• 乾燥よもぎ（クオカ）混ぜ込み用　　　少々

「こんなので食パンを焼いたらどんなかな〜」と思って始めて《豆乳入りホイップ》というのを買ってみました。１パック２００ｃｃ丸ごと全部使用。どんな仕上がりになるか未知への挑戦です。

ついでに緑色のパンになったら面白いかなと思い《乾燥よもぎ》をひとつまみ、最初から混ぜ込みました。

焼き上がりはいつもいい匂い。でも、全く膨らまず、すんごく小さな食パンです。コロンって感じ。ホイップの量を加減して１００ｃｃ以下にしたら膨らむようになるのかな〜。失敗をバネに試行錯誤あるのみですね。

生地はほんのり緑色でほのかによもぎの香りがします。豆乳ってのはどこにいったのでしょ。耳はサクサクとしてデニッシュパンみたいでとてもおいしい。パンを切ったナイフの切り口も手も油でピカピカになりました。