はるゆたか(国産小麦)のモラセス&プル−ン食パン
先日の“国産小麦・はるゆたか”での成功で、すっかり国産小麦のおいしさのとりこ。明らかに食感も味も違うんだもの。今日はお気に入りのモラセスに、プル−ンを刻んで入れてみました。時間がたってもずっとフワフワの柔らかさ。キメもとっても細かくって本当においしい〜。
材料
- 北海道産はるゆたか100% 250g
- モラセス 30g
- ショートニング 18g
- 南の極み本生海塩 小スプ−ン1
- 水 180CC
- ドライイ−スト カメリヤ 小スプ−ン1
- ドライプルーン 適宜