ゴルゴンゾ−ラのフリッジ

冷蔵庫の中に使い残しのゴルゴンゾ−ラと、賞味期限切れ間近の生クリ−ムが。何に使おうか考えた末、螺旋状のショ−トパスタ、フジッリ（Fusilli）のソ−スにすることにしました。温めた生クリ-ムにゴルゴンゾ−ラをちぎって入れて、トロリとさせたら白ワインを少々。茹でたブロッコリ−を混ぜて、あとはパスタに和えるだけ。簡単なのに本格的な味です。

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