抹茶のシフォンケ−キ
切り分けました〜
。スポンジはきれいな緑色になりました。やっぱり、製菓用にむいてる抹茶と、そうでないものがあるらしく、高級抹茶を使うと仕上がりが茶色くなってしまうとか。甘さは控え目、上品な抹茶の香りのスポンジに仕上がりました。底に沈んだ甘納豆が見えてます。
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切り分けました〜。スポンジはきれいな緑色になりました。やっぱり、製菓用にむいてる抹茶と、そうでないものがあるらしく、高級抹茶を使うと仕上がりが茶色くなってしまうとか。甘さは控え目、上品な抹茶の香りのスポンジに仕上がりました。底に沈んだ甘納豆が見えてます。
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