シナモンとナッツのシフォンケ−キ
おいしい卵がある限り、シフォンケ−キ作りは続きます
。
今回は、生地にシナモンパウダ−を混ぜてシナモンシフォンケ−キ
。冷蔵庫にあった使い残しのピ−カンナッツとクルミも入れちゃいました。
材料（１７cm型）
- 薄力粉 ８０ｇ
- ベ−キングパウダ− 小さじ１
- サラダ油 ５０CC
- 水 ５０CC
- 卵黄 ３個分
- 卵白 ４個分
- グラニュ−糖 ２０ｇ
- シナモンパウダ− 大さじ１
- ナッツ類 適宜
DEAN&DELUCAで買ったシナモンパウダ−はキメが超細かくて、香りも高級って感じ〜
ピ−カンナッツとクルミは適当に砕いておきます。
メレンゲと粉類を混ぜ合わせます。フワフワの生地が気持ちいい〜
。
ナッツ類も均等に、ふんわりと上手に膨らみました
。
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