ごろごろカレ−

今日は、定番カレ−。
近所の八百屋さんでペコロス（小玉ねぎ）を見つけたので、他の野菜も大きく切ってごろごろカレ−にしちゃいます
圧力鍋があればカレ−もあっという間　じゃが芋が溶けちゃわないように後から入れたけど、始めから煮込んだペコロスちゃんは溶けてなくなっちゃった
生のマッシュル−ムのほのかな香りが効いてます。

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