そして、我が家の今年のクリスマスケ−キは米粉のビタ−チョコシフォンケ−キを焼くことにしました。 材料（１７cm型） 米粉 ６０ｇ グラニュ−糖 ６０ｇ 卵黄 ３個分 卵白 ５個分 ベ−キングパウダ− 小さじ１ ココア １０ｇ サラダ油 １０CC ク−ベルチュ−ルホコ…

昨日、１２月２２日は冬至。二十四節気の一つで、一年の間で昼が最も短く夜が最も長くなる日らしい。 母から、『冬至かぼちゃを煮たから取りにきたら』とメ−ルをもらうまで、“冬至”だなんて忘れていた私。実家の冬至かぼちゃは小豆入り。コレって“いとこ煮”…

すっかりここ、ホットカ−ペット＆毛布が定位置の２匹。１日の大半ほここでゴロゴロと眠って過ごしています。ほんと、猫って眠ってばかりなのです。お互いの体温で暖かさの相乗効果、ぴったりと寄り添っていま〜す。 ナル君＆カイ君に癒されたらポチっとクリ…