もはやmy定番のロ−ルケ−キ。あれこれ試行錯誤を繰り返してみましたが、“キレイに巻こうと思うなら、余計なものを加えずにクリ−ムだけでシンプルに巻くのがベスト”という結論に達しました。 とはいっても、やっぱりフル−ツロ−ルって見た目がカワイイんだもん…

昨日、３月２０日は春分の日・お彼岸でした。 春分の日は昼と夜の長さが同じになる日。“暑さ寒さも彼岸まで”というように、暦の上でも本格的な春到来です。 そして、お彼岸と言ったら、お墓参りにおはぎなのでしょうが、祭事や慣わし、風習とは無縁に生活し…

携帯電話のストラップの小っちゃなマカロンが気になっているナル君。 じ〜っと見つめて、ジャレつく機会をうかがっているようです。 真剣 ナル君＆カイ君に癒されたらポチっとクリックお願いしま〜す

我が家に島ラ−（石垣島ラ−油）がやってきてからというもの、アレにもコレにもラ−油をたらし、『何にでも合うね〜』と、その美味しさを大満喫している毎日。 おにぎりを持って釣りに行く彼の一番好きな具は“おかか”。 かつお節に島ラ−ってどんな感じかしら・…

材料を同じ配合で焼いても、室温や水温などの条件次第で、同じように膨らむとは限らないパン作りの奥深さ。 機械（ホ−ムベ−カ−リ−）にお任せのパン作りだって、思ったように膨らんでくれないことがしばしばなのです。 白神酵母のオレンジピ−ルの食パンが１６…

おねだりされると、ついついペロペロさせちゃう大甘な彼。 洗わなくたっていいくらいにピカピカに舐めつくされるお皿なのでした。 ナル君＆カイ君に癒されたらポチっとクリックお願いしま〜す

この前からネイルア−トの勉強を始めた私ですが、今日もまた先生に新しいデザインの見本を描いてもらっちゃった。 『春らしい花を描いて欲しいなぁ〜』とお願いしたら、仕上がったのはこんなにかわいい桜とチュ−リップ。 見ているだけでも楽しくなっちゃいま…

桜の花の塩漬けがた〜っぷりと残っているので、“桜の花消化スィ−ツ”を一品。 塩漬けの桜は、流水で洗ったら水に漬けて塩抜きをして、ペ−パ−タオルでしっかりと（ペ−パ−タオルで上下を挟んで、押し花を作るように上からギュ〜っと押さえます）水気を切ります…

頻繁に吐くことが続き、心配で病院に連れて行ったのが２月の初旬のこと。 検査の結果、 甲状腺ホルモンの数値が基準値よりも若干高めの4.7（5.0を超えると明らかに甲状腺機能亢進症と判断していいみたい）ということで、甲状腺機能亢進症という病気の疑いが…

お誕生日のケ−キといったら、やっぱりデコレ−ションがお約束だよね〜 私の作るケ−キの中ではロ−ルケ−キが一番好きという彼のバ−スディケ−キは、シンプルなバニラシフォンのロ−ルケ−キに決定です。 材料（30cmｘ30cm） 製菓用薄力粉（スーパーバイオレット） …

昨日は彼のお誕生日でした。“外でお食事”なんて思ったりもしたけれど、平日だし、豪華なご馳走はないけれど、家でのんびりと軽〜く飲みながらのお食事となりました。葉が柔らかくて甘みのある旬の春キャベツとアスパラで“春のパスタ”。ニンニクと鷹の爪でピ…

カイ君を抱き寄せるナル君の手がカワイイ〜っ ナル君＆カイ君に癒されたらポチっとクリックお願いしま〜す

この前、友達から味見させて貰った“石垣島ラ−油”。その美味しさは正真正銘・本物でした。 早速、近所の沖縄の特産品の専門店“わしたショップ”に問い合わせてみたら、『大人気商品のために今は入荷未定の状態』だというじゃありあせんか。そう言われると、ま…

我が家のリビングル−ムの壁に堂々君臨するHiromi君のカレンダ−。 ３月に入り、Hiromi君も春バ−ジョンです。それにしても、この若さって何事よ ホント、あり得ないっ 我が家に遊びに来て、１月＆２月のカレンダ−のHiromi君を見て、『どうして若い頃の写真を使…

パウンドケ−キ作りを特訓中の母。あれこれと試行錯誤を繰り返しているみたいですが、『今度のはどう？』と貰ってきた作品には、ケ−キの表面にざらめ砂糖がまぶしてあります。 『表面が割れて、プックリと膨らんだパウンドケ−キを焼きたい』と言っていた母で…

ポカポカあったか〜っ ナル君＆カイ君に癒されたらポチっとクリックお願いしま〜す

窓辺の２匹。おもいおもいに過ごすナル君とカイ君。穏やかだ〜。 ナル君＆カイ君に癒されたらポチっとクリックお願いしま〜す

今までは、カラ−ポリッシュを塗った爪にア−トシ−ルを張ったり、スト−ンを乗せたりと、お手軽ア−トで楽しんでいましたが、思い描いたデザインを自分自身で筆でア−トしたいというのが切な願い。 とは言っても、何を隠そうこの私、絵心というものが皆無。子供の…

昨日も釣りに行っていた彼。 山深い裏磐梯桧原湖にも春が訪れ始めたようで、氷結していた湖面も緩み始めたみたいです。わかさぎ釣りのシ−ズンは５月のＧＷ頃まで続くらしいけど、『暖かくなってきたし、釣りはちょっと休憩。こんどの休みからは波乗り始動だ…

１月にはhiromi君のファンイベントの当選ハガキが届き、いよいよチケットも手元にやってきました。 イベントは全席指定の着席スタイルで行われるようで、チケットには座席番号がしっかりと記載されています。 コンサ−トと違うところは、カメラの持込みがOK（…

紐を見ると、野性の本能が目を覚ます 身を低くして狙いを定めるナル君です。 獲物に飛びついて攻撃開始 牙と前足を駆使して、手にした獲物は離しません 必死の形相がなぜか笑える〜っ ナル君だって跳んじゃいますよ。ビョ〜ン ナル君もカイ君も、一方が遊ん…

今日は我が家にお客様。 ３時のおやつに“抹茶と桜のシフォンケ−キ”を食べてもらいました。 すっかり春めいてきた今日この頃。桜の季節もすぐそこに来ています。 材料 薄力粉 ８０ｇ 抹茶 １０ｇ ベ−キングパウダ− 小さじ１ サラダ油 ５０CC 水 ６０CC 卵黄 …

友達に“白神こだま酵母のレモンピ−ル入り食パン”を焼いてあげたら、『マジうま〜っ』と目一杯褒めてもらった上に、『またリクエストしていいの？』とかなり嬉しいお言葉。 『美味しかった』と言ってもらえたら、手作り冥利に尽きますから〜。 材料 はるゆた…

昨日はホワイトデイでした。 今年のバレンタインデイも、お友達のご主人nobotaroさん（yahooオ−クション出品中）には恒例のチョコをプレゼントしていた私。 そして、今年もオシャレで美味しいホワイトデイのお返しをいただいちゃいました。 ど〜して、GODIVA…

久々にカイ君のジャンプ姿のお披露目で〜す。狙いを定めてチンチンポ−ズのカイ君 ビョ〜ンと伸びて、床上３センチくらいは足が離れたかな 必至で獲物のチュウちゃんを追いかけて、２本足で踏ん張るカイ君 その１ 必至で獲物のチュウちゃんを追いかけて、２本…

家にあったクラフト紙の茶色い紙袋を切って、猫の模様のオリジナル“gogomikiしおり”を作っっちゃいました。麻紐で結わえて袋のとじ紐にしています。使えるものは再利用しなきゃね。 ロ−ルケ−キもラッピングしておすそ分けです。 ポチっとクリックお願いしま…

抹茶ロ−ルと同時進行で焼いたもう１本のロ−ルケ−キは、特製手作りカスタ−ドクリ−ムを塗ってから生クリ−ム＆苺を巻いた“苺とカスタ−ドクリ−ムのロ−ルケ−キ”で〜す。 材料（30cmｘ30cm） 薄力粉 ８０ｇ ベ−キングパウダ− 小さじ１ サラダ油 ５０CC 水 ５０CC …

クッキ−を焼いて卵を使い切っちゃう前に、ロ−ルケ−キを焼いていました。 １本目（そうです ２本目もあるんですよ〜）は久々の抹茶生地。 材料（30cmｘ30cm） 薄力粉 ８０ｇ 抹茶 １０ｇ ベ−キングパウダ− 小さじ１ サラダ油 ５０CC 水 ６０CC 卵黄 ３個分 卵…

カイ君の超ド級・アップ 真っ黒な顔に、ジュエリ−のように深く輝くブル−の瞳。シャム猫の顔って、芸術品です。 ナル君＆カイ君に癒されたらポチっとクリックお願いしま〜す

ナル君が甲状腺の病気と診断された２月のあの日から、ひと月以上が経ちました。 甲状腺亢進症の症状の大きな特徴のひとつに“よく食べるのに痩せてくる”というものがあるのだけれど、診察時には４．６ｋｇに減少していた体重は４．９ｋｇまで増加（約１ヶ月で…