ひなまつりディナー

3月3日は桃の節句のひなまつり。今夜の我が家は、ひと足早くひなまつりディナーです。
「何を食べようかな〜」と考えながら、駅前のデパートで開催されてる大北海道展をのぞき、ずっと食べたいと思っていた“ｶﾁｮｶﾊﾞﾛ”を購入。
“ミルクの香りが豊かで、ほのかな甘み。クセがなくて食べやすい”という最近話題のチーズです。
北海道展ではｽﾓｰｸｻｰﾓﾝもお買い上げ〜　ｶｯﾃｰｼﾞﾁｰｽﾞをのせてｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをかけてﾚﾓﾝを絞ってｼﾝﾌﾟﾙにいただきます。
“ｶﾁｮｶﾊﾞﾛ”は、ｽﾗｲｽして軽く焦げ目がつくくらいにｿﾃｰしてｱﾂｱﾂをぱくり。くせのあるﾁｰｽﾞが苦手な夫も「これは美味しい」と食べてました。
そして、ﾏﾐｰさん直伝の『ﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄに昆布をひいてその上で牡蠣を焼く』という生牡蠣のいただき方を実践。昆布のだしがきいていいお味になります。確かにこれは美味い
“ぼんぼり”、“ひしもち”、“ひなあられ”を模した手まり寿司でひなまつり気分です


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