いちご狩りに行く途中に、おいしい卵屋さんに寄り道。 ここの卵で作るシフォンケ−キは、作る人の腕を選ばない、最高の仕上がりです。 臭みがないばかりじゃなく、メレンゲのキメと弾力といったら、普通の卵で作るメレンゲとは天と地ほどの差ですから。最高の…

昨日の、美味し〜いボタンエビ。しっかりと身を味わった後は、頭を捨てちゃうなんてもったいない。山盛りのエビ頭で味噌仕立てのえび汁にしちゃいました。頭に残っているみその旨みがた〜っぷりとにじみ出て、一緒に煮た大根もめちゃ旨ですから〜。 ポチっと…

かかりつけの動物病院からカイ君宛てに、“ワクチン接種のお知らせ”のはがきが届きました。年に１度の“猫３種混合ワクチン”接種の時期です。ナル君は去年の１０／４に接種済で〜す。 ナル君の接種日の様子 キャリ−ケ−スに入れられて、病院に連れて行かれる途…