材料 つぶあん 200ｇ 砂糖 30ｇ 水 50CC 生クリ−ム 200CC ゼラチン 5ｇ つぶあん、砂糖、水を鍋に入れて温めます。 砂糖が溶けてなめらかになったら、大さじ２の水でふやかしておいたゼラチンを加えて完全に溶かします。 ボウルにうつして、氷水にあてながら…

今日は我が家で私の手作りイタリアンのディナ−にしました。今日、焼いたフランスパンは今夜のブルスケッタ用なのでした。 暑い夏には、やっぱり『冷製トマトのカッペリ−ニ』。トマトのソ−スは今朝から準備して冷やしておきました。今回は生食用のホタテをト…

今日は久々にフランスパンを焼きました。生地は前回のフランスパンと同じ分量で、水だけ２０CC減らして（室温が高いため）あります。 材料 フランスパン用強力粉 ２５０ｇ 薄力粉 ３０ｇ 塩 ５ｇ バター ５ｇ 水 １８０CC ドライイ-スト ５ｇ 室温が高いせい…

本日、突然、東京の妹から何やら宅配便が届きました。箱を開けてみると“ロイズのポテトチップチョコ”なるもの。同封の“北海道ぉ土産探検隊人気商品ベスト１０”のリストを見てみると、アノお騒がせの“石屋製菓・白い恋人”を抜いて、堂々第一位の商品みたい。 …

ちょこっと伸ばした前足でカラダのバランスを取っているみたい。・・だって、ナル君、後姿がズリ落ちそうになってるよ。 ナル君＆カイ君に癒されたらポチっとクリックお願いしま〜す